Вам понадобится:

Идея приготовления хачапури на мангале и шампурах.
Это нереально вкусно!!!
Очень простой рецепт
Сохраняйте

Очень приятно можете удивить друзей и гостей за столом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Слоёное тесто (бездрожжевое)
2. Сыр сулугуни

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
– Сулугуни нарежь на средние брусочки, У меня их получилось по 4 на шампур. Насади каждый кусок на шампур.
– Тесто необходимо порезать на тонкие полоски и немного раскатать их (как на видео)
– Оберни сыр в тесто по спирали.
– Разбей 3 яйца ( тебе нужен только желток) смешай со сметаной и обмаж тесто
– Подготовь угли (не сильный жар) и обжаривай с каждой стороны до готовности теста (оно должно хорошо подрумяниться). Необходимо часто крутить, так как тесто очень быстро румянится
Наш хачапури с дымком готов.
Соус  :
– Баклажаны обжариваешь на углях, счищаешь кожицу и нарезаешь мелко
– Солишь, перчишь, добавляешь мелко нарезанный чеснок, добавляешь сметану.
Намазываешь на хачапури и получаешь удовольствие 
#хачапурипоаджарски #хачапуринашампуре #рецептхачапури #рецептынамангале #казаны #мангалы #шампура